Pan de masa madre con hummus, remolacha y queso feta

Vegetariano

Atún fresco a la plancha, hierbas frescas y una pizca de ají picante

Cilantro

Ravioles de elaboración artesanal, rellenos de una variedad de quesos con salsa pesto

Pinchos de tofu a la parrilla, marinados en una fusión de soja y sésamo con verduras de temporada asadas

Vegano

Pescado fresco del día acompañado con espárragos y crema de boniato

Pescado

Mariscos

Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con vegetales al vapor

Crudo

Cacahuetes

Filete crujiente y dorado por fuera, rebozado con hierbas y parmesano

Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de cacahuete

Vegetariano

Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas laminadas

Lácteos

Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema chantillí

Frutos secos

Pastel de zanahoria ligeramente especiado con glaseado de queso crema

Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate negro y nueces

Sin lácteos